La Maison Patoulatchie souhaite restructurer et restituer les paysages de la Provence Verte en respectant les principes de l’agrosylvopastoralisme de manière à prendre en compte l’environnement dans sa globalité.

Cela implique également la restitution d’un patrimoine ancestral (cabanon, lit de ruisseaux, restanques, vergers, ponts,…).

*L’agrosylvopastoralisme est une méthode d’agriculture qui concilie la culture des arbres, la production végétale et la production animale. Elle permet un développement humain plus en harmonie avec les équilibres naturels.