Restitution du patrimoine

L’architecture en pierre sèche est l’un des premiers patrimoines bâtis par l’homme dès la préhistoire. Cette technique de pierres brutes sans liant se perfectionne au fil du temps pour des usages agricoles, pastoraux, d’habitat rural, et devient peu à peu un véritable art paysan.

Sensible à ce patrimoine en perdition la Maison Patoulatchie s’attache à la conservation du paysage provençal en restaurant ou en créant des murs en pierres sèches appelés restanques.

De plus, nous avons la conviction et la volonté de restituer des fruitiers en Provence, terre de fruits pendant tant d’années. Bienvenue aux prunes de Brignoles, aux figues de Salerne, aux coings de Cotignac, aux pêches de Montfort et à ses amandiers !